.

Rabu, 02 Februari 2011

Udang Balado Ala Ummu Maryam

Menu yang satu ini cocok untuk pendamping nasi..resep yang sederhana dan mudah bikinnya, selamat mencoba ummi...,:)
Bahan-bahan:
* udang segar ukuran sedang, buang kotoran dan kepalanya
* 1 buah jeruk nipis ambil airnya
* 6 lembar daun jeruk potong kecil-kecil memanjang
* 8 buah biji petai
* 1,5 sendok teh cuka
* 150 ml minyak goreng

Bumbu-bumbu
* 5 butir bawang merah haluskan
* 3 butir bawang putih haluskan
* 1/4 kg cabe merah keriting, ulek
* 1 ons cabe rawit, ulek
* 1 sendok teh gula pasir
* 1 sendok teh garam
* setengah sendok teh royco rasa ebi

Cara Membuat :
* Lumuri udang dengan air jeruk nipis sampai merata agar hilang bau amisnya, biarkan selama 20 menit
* Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu-bumbu halus, daun jeruk, sampai wangi dan minyak cabenya keluar
* Masukkan biji petai,aduk sampai layu
* Masukkan udang,royco rasa ebi, aduk-aduk hingga bumbu meresap, terakhir masukkan cuka,masak hingga matang, angkat, sajikan dengan nasi.. 

oh ya,gambarnya bukan gambar dari ana, tapi resep di blog ana ini adalah racikan ana....( sumber gambarnya ada ). Kira-kira seperti itulah tampilannya...

Baca Yang Ini Juga Ya...



0 komentar:

Posting Komentar

Adab Berkomentar:
Diriwayatkan dari Abu Hurairah Radhiyallahu‘anhu, bahwa Rasulullah Shallallahu‘alaihi wa sallam bersabda, yang artinya:
“Sesungguhnya Allah meridhai kalian pada tiga perkara dan membenci kalian pada tiga perkara pula.
Allah meridhai kalian bila kalian:
(1) Hanya beribadah kepada Allah semata, (2) Dan tidak mempersekutukan-Nya, (3) Serta berpegang teguh pada tali (agama) Allah seluruhnya, dan janganlah kalian berpecah belah
Dan Allah membenci kalian bila kalian:
(1) Suka qiila wa qaala (berkata tanpa dasar), (2) Banyak bertanya (yang tidak berfaedah), (3) Menyia-nyiakan harta”
(HR. Muslim no. 1715)

  © Blogger template 'TotuliPink' by Ourblogtemplates.com 2008

Back to TOP  

;