.

Rabu, 02 Februari 2011

Pastel Goreng Ala Ummu Maryam

 hmm...ana suka cemilan yang satu ini....:),,,selamat mencoba...
*Bahan Kulit:
250 gram tepung terigu
45 gram tepung maizena
1 butir telor ayam
45 gram margarine, dilelehkan
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
80 ml air
*Bahan Isi:
8 butir bawang merah, rajang halus
3 siung bawang putih, rajang halus
100 gram daging ayam, rebus lalu potong dadu kecil-kecil
100 gram udang segar, kupas lalu cincang
2 buah wortel , kupas, rebus lalu potong dadu kecil-kecil
50 gram kentang, kupas, rebus sebentar lalu potong dadu kecil
2 sdt garam
2 sdt gula pasir
1/2 sdt merica bubuk
40 ml air
60 gram soun rendam sebentar dalam air panas, tiriskan, lalu potong-potong
80 gram kacang polong (atau bisa diganti buncis potong 1 cm)
2 batang seledri, rajang halus
Minyak goreng
*Cara membuat kulit :
campurkan semua bahan kulit sampai menggumpal
siapkan cetakan ampia,gilas adonan kulit beberapa kali sampai licin dan tipis,cetak berbentuk bulatan diameter 10 cm
* Membuat isian
tumis bawang-bawangan sampai harum,masukkan daging ayam, udang, wortel, kentang, soun, kacang polong,seledri,tambahkan merica bubuk,garam dan gula pasir, tambahkan air ,aduk rata sampai layu ..matikan api
* Cara membuat
isikan isian kedalam kulit yang telah dibuat,lipat dua,hiasi pinggirnya
panaskan minyak goreng,goreng pastel hingga matang kekuningan.

Baca Yang Ini Juga Ya...



0 komentar:

Posting Komentar

Adab Berkomentar:
Diriwayatkan dari Abu Hurairah Radhiyallahu‘anhu, bahwa Rasulullah Shallallahu‘alaihi wa sallam bersabda, yang artinya:
“Sesungguhnya Allah meridhai kalian pada tiga perkara dan membenci kalian pada tiga perkara pula.
Allah meridhai kalian bila kalian:
(1) Hanya beribadah kepada Allah semata, (2) Dan tidak mempersekutukan-Nya, (3) Serta berpegang teguh pada tali (agama) Allah seluruhnya, dan janganlah kalian berpecah belah
Dan Allah membenci kalian bila kalian:
(1) Suka qiila wa qaala (berkata tanpa dasar), (2) Banyak bertanya (yang tidak berfaedah), (3) Menyia-nyiakan harta”
(HR. Muslim no. 1715)

  © Blogger template 'TotuliPink' by Ourblogtemplates.com 2008

Back to TOP  

;